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D'AUTRES CHAMPIGNONS

C'est l'époque, alors retournons dans les bois...

L'amanite panthère est très toxique, alors mieux vaut l'éviter.

 

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Par contre le laccaire laqué (laccaria laccata) est comestible (le chapeau) mais j'avoue m'en tenir aux champignons très connus et particulièrement savoureux.

 

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Commentaires

  • Ces amanites panthères arrivent lorsque les amanites tue-mouches disparaissent et dans ma région c'est le moment où les cèpes se font plus rares.

  • Je suis retourné cet après-midi dans le bois... c'est très sec et beaucoup moins de champignons. Dommage, je m'y habituais :-)

  • Il ne faut pas manger des champignons trop souvent et en trop grande quantité. Attention à l'indigestion !
    J'ai lu qu'il existe 25 000 espèces en Europe. 6 à 8 % seulement sont consommables et une quarantaine a un gout agréable. Les beaux ne sont pas forcément bons. Je pense même que plus ils sont beaux, plus ils sont toxiques. N'y connaissant rien, je n'en cueille pas.

  • Tu as bien raison Léa, prudence, prudence...

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