L'AMANDIER (rosacées)

Non, ce petit arbre aux ramifications écartées, à feuillage peu dense, aux rameaux épineux chez la forme sauvage et pouvant tout de même atteindre 8 m de haut, ne pousse pas à Senlisse... mais en région méditerranéenne et parfois en Basse Auvergne.

Son écorce est grisâtre. Les feuilles sont luisantes et vert foncé dessus, alternes, simples, ovales, avec un pétiole relativement long portant 2 glandes. Elles apparaissent après les fleurs qui sont rose vif en boutons puis blanches ou rosées.

 

 

Les fruits (drupes) sont des coques veloutées qui éclatent à maturité (septembre) pour donner un noyau très dur qui contient l'amande.

 

 

Attention ! l'amande de la forme sauvage est très amère et TOXIQUE (acide cyanhydrique).

Et en prime, ceci ... Un petit bijou !

LA RUSSULE VERDOYANTE

C'est la meilleure des russules, crue ou cuite, et en plus le palomet (c'est son autre nom) se reconnaît sans trop de peine grâce à son chapeau couleur vert amande virant parfois au vert olive, couvert de lamelles qui se détachent de la peau, et à sa chair ferme mais vite attaquée par les larves. Attention cependant de ne pas la confondre avec l'amanite phalloïde !!!

 

 

Le chapeau (6 à 11 cm) est globuleux puis étalé, un peu déprimé ou bosselé au centre; les lames serrées, inégales, fourchues; le pied évasé sous les lames, atténué à la base; la chair ferme, dure chez les jeunes, puis souvent véreuse.

 

 

Cette russule est fréquente en été et en automne dans les sous-bois de feuillus, sur sol sec.