L'AMANITE RUBESCENS (vineuse)

C'est l'amanite vineuse, la golmotte. Bon comestible (si elle est bien cuite) mais c'est tout de même une amanite et il y a un risque de confusion certain avec l'amanite panthère. Le plus sûr critère de différenciation est le rosissement de la chair chez la galmotte alors que l'amanite panthère a la chaire blanche. De juin à septembre sur tous les sols.

 

Pour plus de détails, c'est ici, un site super sur les champignons (à conserver).

En ce qui me concerne, je ne mange pas ce champignon bien qu'on le trouve souvent en forêt.