Le tofu, d'origine chinoise, est un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise. Il est habituellement mangé nature, grillé, cuisiné en bouillon ou en accompagnement avec d'autres légumes.
(photo Bertrand P.)
Le Japon est un pays moderne mais on trouve encore des boutiques traditionnelles de vente de tôfu comme celle-ci.
Le Japon, le pays des contrastes...
(photo Bertrand P.)
Commentaires
Je n'ai jamais mangé de tôfu .. j'imagine que tu en as déjà goûté ! c'est comment alors ;)
Euh... je ne suis pas un amateur de tofu. Un peu fade pour mon goût.
Merci à Bertrand P. pour ces sympathiques images culinaires !!!