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L'autre jour, j'écrivais ICI que la poudre de thé Matcha que l'on buvait au Japon ne se trouvait probablement pas en France.
Et bien j'avais tort. Par hasard, en me baladant à Versailles, voici ce que j'ai trouvé dans une vitrine.
Quant au prix, c'était 20 euros... les 20 grammes, soit 1 000 euros le kilogramme. Même si la boîte est mignonne, à ce prix là, je préfère faire une cure de langoustines. Aucun rapport :-)))
Lundi dernier, j'étais à Méréville, petite localité de l'Essonne et capitale du cresson, comme chacun sait par chez nous. Et j'ai découvert à cette occasion, que l'on cultivait maintenant le cresson sous serres et pas seulement sous toiles d'hivernage. En effet, c'est un produit très délicat qui n'aime pas la gelée très forte. Et les serres permettent de produire toute l'année.
Le cresson se mange cuit (potage, quiche, légume d'accompagnement...) ou cru (salade...). C'est un légume vert riche en fer, en folates, en vitamine C et il apporte très peu de calories. Ses vertus diurétiques, apéritives et antiscorbutiques sont unaniment reconnues. C'est une sorte de fortifiant naturel.
Devinez ce que j'ai mangé lundi soir : un potage au cresson et pommes de terre. Pourquoi le cresson, parce que c'est bon !
La perdrix rouge est revenue. L'autre année, elles étaient deux dans le jardin mais cette fois, la donzelle est esseulée... La reproduction a lieu en avril, en principe, donc il ne faut pas désespérer.
La perdrix rouge se distingie facilement de la perdrix grise par ses couleurs plus vives, le bec et les pattes sont rouges. Elle est aussi plus grosse. Elle se nourrit de graines, de semences, de feuilles, de racines et c'est sans doute les graines données aux oiseaux cet hiver qui l'ont attirée.
T'as d'beaux yeux, tu sais !
