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Senlisse - Page 2

  • SENLISSE

    Je passe quotidiennement devant l'ancienne ferme du moulin d'Aulne à Senlisse, ce site que j'aime tant et qui continue à se se dégrader car à l'abandon depuis plusieurs années.

     

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    Quel dommage et quel gâchis !

     

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  • UN DE CHUTE !!!

    Dans le jardin, il y a quelques jours, un bouleau qui avait souffert de la sécheresse cet été et que nous voulions faire abattre cet hiver car il semblait mort, est lourdement tombé... dans les fleurs et les salades.

     

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    Deux heures avant, je cueillais tranquillement quelques feuilles da salade pour le repas de midi.

     

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  • LE MIZUNA DU JARDIN

    Le Mizuna ou Brassica rapa japonica est une plante potagère de la famille des choux... que l'on mange le plus souvent chez nous comme une salade. Il est cultivé depuis fort longtemps au Japon.

     

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    La culture du mizuna est facile. Il résiste à des températures négatives ce qui permet de le déguster pendant tout l'hiver si on le protège quelque peu. Il contient de la vitamine A et C ainsi que du calcium. Ses feuilles et son goût ressemblent à ceux de la roquette.

    Les graines semées au jardin ont parfaitement levé... comme on peut le voir sur les photos.

     

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    J'ai découvert cette plante en visitant le Jardin Zen d'Erik Borja, dans la Drôme.

    Voici quelques recettes ICI pour celles et ceux qui voudraient se lancer dans la culture du mizuna (on trouve les graines à la Ferme Saint Marthe... mais elles sont un peu chères car il n'y en a pas beaucoup dans le sachet).

  • LES ANCOLIES DU JARDIN (renonculacées)

    Ce sont des vivaces élégantes, originales et elles sont nombreuses en ce moment au jardin. Il existe des ancolies horticoles (a. des jardins) et des ancolies botaniques (a.des Alpes, a. des Pyrénées...).

     

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    Je les aime particulièrement à cause de leurs coloris nombreux et doux (rose, blanc, bleu, rouge, violet).

     

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    On les nomme aussi colombines, gants de bergère, cornettes...

     

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