IL A GELE A SENLISSE...

Cette semaine, les capucines (si belles cette année) ont rendu l'âme car il a gelé mardi matin. Quelques salades aussi, sauf la chicorée frisée qui résiste.

 

 

Par contre, le jasmin d'hiver, toujours aussi vaillant, est dans toute sa splendeur.

 

 

UN DE CHUTE !!!

Dans le jardin, il y a quelques jours, un bouleau qui avait souffert de la sécheresse cet été et que nous voulions faire abattre cet hiver car il semblait mort, est lourdement tombé... dans les fleurs et les salades.

 

 

Deux heures avant, je cueillais tranquillement quelques feuilles da salade pour le repas de midi.

 

 

 

LE MIZUNA DU JARDIN

Le Mizuna ou Brassica rapa japonica est une plante potagère de la famille des choux... que l'on mange le plus souvent chez nous comme une salade. Il est cultivé depuis fort longtemps au Japon.

 

 

La culture du mizuna est facile. Il résiste à des températures négatives ce qui permet de le déguster pendant tout l'hiver si on le protège quelque peu. Il contient de la vitamine A et C ainsi que du calcium. Ses feuilles et son goût ressemblent à ceux de la roquette.

Les graines semées au jardin ont parfaitement levé... comme on peut le voir sur les photos.

 

 

J'ai découvert cette plante en visitant le Jardin Zen d'Erik Borja, dans la Drôme.

Voici quelques recettes ICI pour celles et ceux qui voudraient se lancer dans la culture du mizuna (on trouve les graines à la Ferme Saint Marthe... mais elles sont un peu chères car il n'y en a pas beaucoup dans le sachet).

LES ANCOLIES DU JARDIN (renonculacées)

Ce sont des vivaces élégantes, originales et elles sont nombreuses en ce moment au jardin. Il existe des ancolies horticoles (a. des jardins) et des ancolies botaniques (a.des Alpes, a. des Pyrénées...).

 

 

Je les aime particulièrement à cause de leurs coloris nombreux et doux (rose, blanc, bleu, rouge, violet).

 

 

On les nomme aussi colombines, gants de bergère, cornettes...

 

 

LE PRINTEMPS

Il est bien là... même s'il fait un peu froid cette semaine.

Les cerisiers sont en fleurs et dans quelques semaines ce sont les belles cerises rouges que nous pourrons cueillir sur l'arbre, les meilleures. Si les oiseaux veulent bien nous en laisser un peu :-)

  

 

Les prunelliers sauvages, dans les haies et au bord des routes, sont également en fleurs alors que leurs feuilles ne sont pas encore là (souvent on confond ces arbustes avec l'aubépine, également épineux).

 

 

LES VIOLETTES DE SENLISSE...

Depuis plusieurs jours, les premières violettes ont fait leur apparition. Malheureusement, pas le moindre parfum !

 

 

 

 

La violette symbolise la modestie (viendrait du fait que la fleur est souvent cachée sous les feuilles). 

 

 

Elle a 2 pétales vers le haut et 3 vers le bas, alors que la pensée en a 4 vers le haut et un vers le bas.

 

 

 

 

DES FLEURS D'HIVER

Les fleurs, en hiver, ne sont pas légion et il faut donc en profiter. En voici quelqu'unes de mon jardin :

Le célèbre perce-neige, tout juste en fleurs actuellement à cause de l'hiver rigoureux cette année. Rappelons qu'il a 3 tépales extérieurs et 3 tépales intérieurs marqués d'une tache verte ou jaune. Ne pas confondre avec la nivéole, plus tardive et différente car elle a 6 tépales identiques avec chacune une tache verte.

 

 

Il y a aussi la rose de Noël, également célèbre.

 

 

Egalement le jasmin d'hiver.

 

 

Et enfin le bois-joli, moins connu et qui embaume lorsqu'il est fleuri. Ce n'est pas le cas cette année car il est en retard, lui aussi à cause du froid. 

 

 

LUMIERE DU SOIR...

... aux étangs de Hollande.