GIVERNY EN AUTOMNE

La propriété de Claude Monet à Giverny (classée aux monuments historiques) est célèbre et accueille régulièrement la foule des visiteurs. J'ai voulu y retourner en automne pour voir les jardins à cette époque de l'année où certaines couleurs éclatent. Et je n'ai pas été déçu car c'est certainement avec le printemps le meilleur moment pour effectuer une visite. 

Ces jardins ont été reconstitués à l'identique (ou presque) et les très nombreuses fleurs donnent parfois une impression de fouillis. Mais il s'agit d'un fouillis artistique, organisé avec de magnifiques dégradés de couleurs. La grande allée, devant la maison, attire tous les regards.

Plus bas, de l'autre côté de la route (passage souterrain), on découvre le jardin d'eau formé par une dérivation de l'Epte et l'étang des nymphéas avec son pont japonais, ses reflets, ses couleurs d'automne. 

C'est beau, c'est superbe mais que de monde même le matin et à cette époque de l'année.

Enfin, j'ai eu la chance de rencontrer par hasard sur le site un guide dont j'ai suivi le blog toujours très intéressant sur de nombreuses années. Ariane et Giverny News, c'est ICI.

 

DATURA STRAMONIUM (solanacées)

Toutes les parties de cette plante sont toxiques et très dangereuses car elles peuvent provoquer des troubles respiratoires et visuels, digestifs, cardiaques, accompagnés d'hallucinations durables qui sont fatales en général. Il s'agit d'un véritable poison et ses noms vernaculaires sont édifiants : herbe du diable, herbe aux sorciers, herbe aux voleurs...

C'est une plante annuelle adventice qui pousse spontanément dans les friches, les décombres. Sa tige est robuste et se divise en deux à chaque bifurcation. Ses feuilles grandes et dentées, de couleur vert foncé, dégagent une odeur désagréable lorsqu’on les froisse. Les fleurs (blanches) en forme d'entonnoir sont dressées à la bifurcation des tiges. Les fruits sont des capsules avec de grosses épines. Elles renferment des graines plates noires. 

La plante a la particularité d’attirer les larves de doryphores qui se nourrissent des feuilles et elles en meurent intoxiquées. Mais au jardin, il est plus prudent si l'on a de jeunes enfants, d'employer une autre méthode pour venir à bout des doryphores ...

LE TOPINAMBOUR (astéracées)

Ce légume/racine un peu oublié mais qui revient à la mode est aussi appelé poire de terre ou artichaut de Jérusalem.

C'est une plante vivace, facile à cultiver, avec des fleurs jaunes, des racines qui sont des tubercules et des hautes tiges droites.

Le topinambour est riche en fer, en fibres, en potassium, et en phosphore. Il a une saveur sucrée rappelant un peu celle de l'artichaut. 

La plante est assez facile à reconnaître :

LES FRAMBOISES DU JARDIN A SENLISSE

Je viens de manger sans doute les dernières framboises du jardin. Rouges ou jaunes, j'ai le choix.

Les framboises jaunes sont plus sucrées, moins acidulées. J'aime bien...

LE CHATEAU DU CHAMP DE BATAILLE ET SES JARDINS

Je suis déjà allé en Normandie pour visiter le château du Champ de Bataille et ses magnifiques jardins (ICI).

C'est une demeure privée qui a été achetée en 1992 par jacques GARCIA, l'architecte d'intérieur et décorateur célèbre. Il a entrepris d'énormes travaux pour rénover les lieux, transformer et inventer de nouveaux jardins. Voici le temple du trésor de Léda, l'une des oeuvres que je préfère dans les jardins.

Mais les serres et le Palais Indien ne sont ouverts au public que lors des journées du patrimoine. Je me suis donc rendu sur place samedi dernier. J'ai vu... et c'est très étonnant.

Les photos ne peuvent que donner une toute petite idée de ce Palais Indien qui était envahi par un public admiratif.

Et puis, il y a les serres, un autre lieu original avec, entre les 2 serres, une pièce décorée et remplie d'objets précieux et rares. Malheureusement beaucoup de monde pour faire des photos...

 

Voilà, certains diront qu'il y a de la démesure dans tout celà. Peut-être, mais il y a surtout de l'élégance, du raffinement, de la BEAUTE. Merci Monsieur GARCIA !

LA ROSE DE BERNE... ET LE RETOUR DU GOÛT

Ma tomate préférée est sans doute la Cornue des Andes,facilement reconnaissable car elle ressemble à gros piment. Malheureusement, elle est relativement tardive dans ma région sauf si l'on possède une serre (ce n'est pas mon cas). Et bien souvent elle est attaquée par les maladies avant maturité.

Alors cette année, après plusieurs essais, j'ai semé des graines d'une autre tomate : la Rose de Berne. C'est une tomate ancienne très juteuse que l'on trouve rarement sur nos marchés et c'est bien dommage car elle résiste plutôt bien aux maladies, se montre assez productive et a une saveur sucrée tout à fait particulière. 

Ses fruits sont de forme arrondie et d'une belle grosseur (200 à 400 g). Il faut les cueillir bien mûres mais pas trop, pour les manger de préférence crues, en salade avec un filet d'huile d'olive ou simplement avec un peu de sel. J'aime...

Ne conviennent pas pour faire un plat de tomates farcies. 

 

LE CHATEAU DE LA BOURDAISIERE

Ce château-hôtel et son conservatoire national de la tomate ont bénéficié de nombreux reportages radiophoniques et télévisuels ces dernières années. J'ai voulu me faire une idée personnelle et je me suis donc rendu sur place...

Le château ne manque pas de charme, mais il ne se visite pas car il est réservé pour les réceptions et l'hôtel. Il y a également un restaurant, un salon de thé, une boutique, un bar à tomates... Il est situé au cœur des Châteaux de la Loire entre Tours et Amboise.

Le Conservatoire national de la tomate, créé en 1998 par Louis Albert de Broglie, rassemble 700 variétés. Une grande variété...mais une petite déception. Malgré un été très ensoleillé et sans pluies, beaucoup de ces pieds de tomates étaient déjà malades le 23 août, sans doute à cause de l'arrosage mécanique.

Il y a aussi une collection importante de dahlias avec des parterres qui forment des taches de couleur. J'ai bien aimé l'hommage à cette fleur éclatante.

En conclusion, c'est un bel endroit à voir...mais peut-être un peu trop commercial à mon goût.

 

L'EPINARD DE MALABAR (basellacées)

Cet épinard de malabar (ou baselle alba), peu connu en France. est originaire de la côte de Malabar en Inde. Il aime la chaleur et l'humidité c'est pourquoi il est préférable de le cultiver sous tunnel ou sous serre car il déteste le froid de l'hiver. 

Il est cultivé comme légume (plusieurs récoltes successives par an) et comme plante ornementale. Son feuillage est très décoratif et il peut parfois atteindre et même dépasser 4 mètres.

Ses feuilles charnues se consomment plutôt jeunes, cuites, crues ou dans les soupes avec d’autres légumes. Ses jeunes pousses sont aussi particulièrement appréciées au Japon, en Chine et bien entendu en Inde.