LA BUGLE RAMPANTE (lamiacées)

C'est une petite vivace à stolons rampants longs parfois de plusieurs mètres, de 10 à 30 cm de haut que je rencontre dans les bois clairs, les prés humides ombragés, sur les talus herbeux. Elle est très fréquente.

 

 

La tige de section carrée et poilue sur deux côtés opposés est caractéristique (et insolite). Les feuilles sont ovales, opposées, celles du bas de la plante en rosette.

Les fleurs (avril à juillet) bleues, rarement roses ou blanches, en verticille de 6 à 10 à l'aisselle des feuilles supérieures sont en corolle à une lèvre, inférieure, trilobée, avec 4 étamines dépassant du tube de la corolle. Elles n'ont aucun parfum alors que la plupart des lamiacées sont fortement aromatiques.

 

 

La bugle rampante est un bon vulnéraire, s'utilise en lotion pour laver et soigner les plaies, les blessures et favorise la cicatrisation. Elle a la réputation de souder les plaies et c'est la raison pour la quelle son surnom est "petite consoude"... Ce n'est pas une blague !

Originale ma dernière photo ! On dirait presque une huile sur toile. Il faut tout faire ici, même la promotion :-)))

LA MACHE SAUVAGE (2)

Cette "doucette" dont il a été question ici et qui se mange au stade de rosette, est maintenant en fleurs. Je vous la présente...

 

 

De mon point de vue, ça ressemble un peu aux fleurs de myosotis (et pourtant, ce n'est pas la même famille).

LA LINAIRE CYMBALAIRE (scrophulariacées)

Ses autres noms sont tout à fait évocateurs : ruine-de-Rome, cymbalaire des murs. En effet, on la trouve essentiellement sur les vieux murs ombragés ou humides, et les rochers, mais plus rarement au sol. Parfois sur du ciment. Origine méditerranéenne. Assez fréquente (il y en a chez moi à Senlisse). Peut devenir un peu... envahissante.

C'est une petite vivace rampante ou pendante (10 à 60 cm de long) aux tiges fines, parfois rougeâtres, s'enracinant par endroits. Feuilles ressemblant un peu à un coeur, lobées, avec une légère dépression au centre. Fleurs de 1 à 1,5 cm (avril/mai à septembre), violet pâle avec du jaune au milieu, sur un long pédoncule, corolle à 5 lobes inégaux.

 

 

Le fruit est une capsule ronde contenant des graines marquées de crêtes sinueuses. Après la floraison, le pédoncule se recourbe pour que la capsule s'introduise dans les interstices des pierres. Elle n'est pas bien grande, mais c'est une "terrible"...

LE LIERRE TERRESTRE (lamiaciées)

Bien entendu, il n'y a aucun rapport avec le lierre grimpant dont il a été déja question ici.

Le lierre terrestre ou herbe de Saint Jean, rondelette, couronne de terre, est une petite plante vivace rampante de 10 à 30 cm que l'on rencontre dans les bois, sur les talus ombragés, jusque sur les vieux murs. Sa tige principale s'enracine à chaque noeud et s'étend ainsi sur le sol avec des tiges florifères dressées. Les feuilles sont opposées et situées à chaque noeud, longuement pétiolées, en forme de coeur, à dents arrondies (un peu comme l'alliaire officinal), parfois velues.

 

 

Les fleurs (bleues ou violettes, parfois roses ou blanches) sont disposées le plus souvent par par 2 ou 3 à l'aisselle des feuilles les plus hautes et sont tachées de rouge sur la lèvre inférieure. Elles sont odorantes, apparaissent de mars à juin et sont toutes tournées d'un même côté. Les étamines blanches dessinent un "X" caractéristique sur la lèvre supérieure (signé X...). Le fruit est formé de 4 akènes lisses.

 

 

Les jeunes feuilles sont comestibles mélangées à d'autres salades mais avec modération car elles contiennent (à faible dose) une molécule ... toxique. Et oui !

LA VIOLETTE ODORANTE (violacées)

Son autre nom commun : violette de mars. Sa floraison précoce et son parfum délicat (en principe, car parfois inodore) permettent de ne pas la confondre avec d'autres violettes comme la violette des bois, la violette de Rivin... Elles sont toutes aussi belles les unes que les autres et en plus, la confusion serait sans danger. Elle apparaît en général peu de temps après le tussilage, le plus pressé à fleurir après les froidures de l'hiver.

 

 

On la trouve Généralement au bord des chemins, des haies, dans les bois, près des habitations, partout où le sol est riche. Très fréquente.

C'est une vivace à stolons émettant des rejets, de 5 à 15 cm. Il n'y a pas de tiges, les feuilles et les fleurs sortent directement du rhizome (mars à mai). Les feuilles sont en rosette, forme de coeur, finement dentées, avec un long pétiole. Les fleurs (1  à 1,5 cm), également longuement pédonculées, violet foncé à centre blanc ou entièrement blanches, 5 pétales dont 2 pétales supérieurs dressés. A l'arrière de la fleur, il y a un éperon creux.

 

 

On cueille la fleur de violette, et la feuille, pour les manger en salade car elle sont comestibles et riches en vitamines C et A (et un peu laxatives). En infusion, la violette fluidifie et facilite l'évacuation des sécrétions bronchiques, et calme la toux. On peut aussi préparer une excellente liqueur, du sirop ou des bonbons en faisant confire les fleurs.

Autrefois, la violette était traditionnellement associée à la mort.

LA MACHE SAUVAGE (valérianacées)

C'est la DOUCETTE, la reine des salades sauvages, fréquente dans toute la France, notamment au bord des chemins et dans les fossés, les prairies sèches, les terres incultes... Et il était temps que je vous en "parle" (j'avais complètement oublié...) car on la récolte pendant l'hiver jusqu'à la floraison, c'est à dire le mois d'avril.

C'est une annuelle en rosette de 5 à 10 cm de diamètre, avec des feuilles opposées, plus allongées en général que la mâche des jardins, spatulées, entières ou légèrement dentées.

 

 

Les fleurs sont très petites (2 à 3 mm), à 5 pétales soudées , bleu pâle, réunies en groupes  serrés au sommet des rameaux (ressemblent un peu au myosotis). Quant aux graines, elles germent en automne et les rosettes se développent tout l'hiver.

Cette doucette est riche en vitamines A et en potassium. Elle favorise la digestion et est excellente à manger, crue en salade, seule ou mélangée. Attention toutefois de ne pas la confondre avec une autre plante car sans la fleur, la confusion est toujours possible et avec la fleur, il est trop tard pour la manger ! Enfin, il ne faut pas la ramasser si elle risque d'avoir été "polluée" par les insecticides, au bord des champs cultivés ou tout simplement au bord de la route.

C'est l'époque aussi des pissenlits... mais ils sont beaucoup plus coriaces et amers.

LA BUGLOSSE TOUJOURS VERTE (borraginacées)

Il existe plusieurs buglosses (ou anchusa) dont la buglosse des champs, assez fréquente autour de Senlisse. Mais c'est de la buglosse toujours verte dont je veux "parler" aujourd'hui.

Lors d'une promenade dans l'Orléanais, au printemps dernier, nous avons remarqué une plante dont la fleur ressemblait au myosotis (ou à la véronique...) mais pas du tout les feuilles. Nous avons décidé d'en ramener un exemplaire et de la transplanter dans le jardin. Voici le résultat après quelques mois :

 

 

Avant de vivre librement..., cette plante était cultivée à l'origine au Portugal et en Espagne. C'est une vivace de la même famille que la bourrache, de 40 à 100 cm, aux fleurs d'un bleu vif avec un oeil blanc, s'épanouissant (normalement) d'avril à juillet. Celle ramernée dans mon jardin est en pleine floraison depuis septembre dernier et semble se plaîre !

 

 

Les feuilles de cette plante sont énormes et disproportionnées par rapport aux fleurs. Quant à la tige, si elle est brisée, elle peut émrettre de nouvelles tiges qui porteront des fleurs. La racine est pivotante, cassante et elle se régénère aussi lorsqu'on la brise.

Comme vous voyez cette plantre originale ne manque pas de moyens pour se reproduire et subsister...

LA SUCCISE DES PRES (dipsacacées)

On commence a rencontrer un peu moins de fleurs des champs lors des balades dans la nature. L'automne approche... Vendredi dernier, j'ai vu cependant une colonie de succises des prés au bord du chemin. C'est une vivace de 0,20 à 1,00 m que l'on peut confondre (peut-être) avec la scabieuse ou à la knautie, si l'on n'est guère observateur et attentif. Je suis seulement... un peu étourdi.

Elle fleurit de juillet à octobre et est présente dans les prés humides, les fossés, les bois clairs. Je la trouve plutôt mignonne et d'un joli bleu.

 

 

Les feuilles sont entières, parfois dentées. Inflorescence, en capitule globuleux bleu à lilas. Corolle à 4 lobes égaux avec 4 étamines dépassant.

Elle est très fréquente partout en France, notamment en Alsace. C'est bien entendu la fameuse... succise de Strasbourg :-) Pardon...