L'ONOPORDON FAUX-ACANTHE (astéracées)

Ses autres noms vernaculaires sont le chardon aux ânes, ou pet d'âne, ou chardon d'Ecosse. C'est en effet l'emblême de l'Ecosse car, selon la légende, ledit chardon aurait sauvé ce pays des Vikings en leur piquant les fesses.

 

 

C'est une bisannuelle de grande taille (de 0,60 m à 2 ou 3 m), recouverte d'un duvet blanc, très robuste, avec de larges feuilles alternes ailées et très épineuses. Elle vit dans les terrains en friches, au bord des routes, et est assez fréquente.

 

 

La première année, on ne voit qu'une rosette de feuilles qui ressemblent à l'acanthe. Ce n'est que la seconde année qu'elle se développe et fleurit (juillet à septembre). Capitule rose-pourpre, solitaire en haut de la tige. Les fruits sont des akènes avec une aigrette de soies rousses.

LE LIERRE GRIMPANT (araliacées)

J'ai déja parlé "parlé" ici du lierre grimpant et je m'aperçois que j'ai oublié de passer la photo de la fleur. Je répare donc (avec un léger retard...) cet oubli bien que la floraison n'intervienne pas du tout en ce moment mais chaque année de septembre à novembre. Mieux vaut tard que jamais !

 

 

Pourquoi montrer une telle sollicitude pour cette plante originale ? Le lierre grimpant constitue l'une des plantes les plus recherchées sur ce blog, avec la chélidoine, la mâche sauvage, la morille.... Et ici, on choie (du verbe choyer) ses lecteurs  :-)))

LA BOURRACHE OFFICINALE (borraginacées)

Elle est relativement rare dans la nature à l'état sauvage mais elle pousse parfaitement bien dans mon jardin où elle se ressème d'elle même d'année  en année. C'est une annuelle à racine pivotante, subspontanée, rustique, de 20 à 70 cm de haut, entièrement recouverte de poils (comme presque toutes les borraginacées). Les feuilles sont ovales, alternes ou groupées en rosette.

Sur la même tige poussent des fleurs de 2 couleurs : rose le premier jour, virant ensuite au bleu. Calice à 5 sépales éffilés aussi longs que les pétales. Les fleurs, souvent penchées, au sommet de la tige, sont en forme d'étoiles à 5 branches d'un bleu vif magnifique, avec 5 étamines formant une sorte de bec pointu noir (anthères). Les fruits sont des akènes gris noir, ridés, qui tombent à terre dès maturité.

 

 

Les jeunes feuilles (ainsi que les fleurs), peuvent être mangées avec modération, mélangées à une salade (saveur rappelant vaguement le concombre) ou cuites à la vapeur.

C'est aussi une plante médicinale bien connue pour ses vertus antitussives et expectorantes en infusion. Elle contient des tanins, des mucilages, de la saponine, de l'acide silicique et des sels minéraux. Elle a une action anti-inflammatoire, stimule l'organisme, calme le système nerveux... et serait aussi efficace contre les éruptions et les inflammations cutanées.

Et en plus, c'est une excellente plante mellifère. Qui dit mieux ?

LE CHARDON D'ESPAGNE (astéracées)

C'est le cardon d'espagne ou épine jaune, assez commun en région méditerranéenne... mais je l'ai trouvé sur la côte atlantique, au bord d'un chemin, dans un terrain en friches. La couleur jaune de la fleur est peu habituelle pour un chardon et c'est ce qui m'a attiré l'oeil (si je peux dire...)

 

 

Il s'agit d'une vivace ou d'une bisannuelle, de 40 à 90 cm de haut, aux feuilles et tiges épineuses et à la racine pivotante. Les feuilles sont alternes, dentées, à nervures blanches et terminées chacune par une grosse épine. Les fleurs apparaissent à l'aisselle des feuilles (juillet à septembre). Le fruit est un akène à aigrette.

Comme la chicorée et d'autres plantes, ce chardon contient de l'inuline.

Je précise que... ça se mange, les jeunes pousses en salade et la racine après l'avoir cuite. Ce chardon d'espagne est considéré comme une plante envahissante.

LA LINAIRE STRIEE (scrophulariacées)

Dans la série "linaires", après la linaire commune et la linaire cymbalaire, voici la linaire striée (ou linaire rampante).

C'est une plante herbacée vivace ou annuelle qui aime les sols secs, les friches, le bord des routes et des chemins. Les feuilles reessemblent un peu à celles du lin. Elles sont étroites, linéaires, verticilées par 3 ou 4 à la base de la tige rampante, puis alternes en montant. Cette tige est glabre et atteint 40 cm de haut.

 

 

Les fleurs (mai à septembre) sont blanches, ou bleu pâle, veinées de violet, à gorge jaune, sans parfum. Corolle à 5 pétales formant 2 lèvres dont une bombée qui refuse l'entrée aux insectes non "invités". Le fruit est une capsule globuleuse.

 

 

LE NOISETIER (2)

 

La fleur femelle du noisetier (aujourd'hui). Pour plus de détails, c'est ici.

 

 

 

LA POTENTILLE DES OIES (rosacées)

... ou potentille ansérine. C'est une vivace de 10 à 30 cm , poilue, à tige dressée ou rampante avec des stolons enracinés. On la rencontre très fréquemment dans les champs, au bord des chemins, un peu partout en sol argileux, dans les terres incultes et abandonnées.

 

 

Les feuilles vert pastel sont très dentées, recouvertes d'un duvet soyeux sur la face inférieure. Fleurs (mai à septembre) à 5 pétales sur un long pédoncule aux aisselles des feuilles, jaune doré, qui ne s'ouvrent qu'à la lumière du soleil.

Pourquoi potentille des oies, me direz-vous ? Et bien, il semblerait que le nom vernaculaire provient du fait que l'on rencontre souvent des oies sur les terrains où pousse cette potentille. On mangeait autrefois les racines comme des pommes de terre. C'est une herbe médicinale qui était utilisée pour soigner les ulcères de la bouche.

Enfin, je précise qu'il n'y a aucun rapport avec le célèbre jeu de l'oie. Je sais... mais c'était pour dire que tout près de Senlisse, au Palais du Roi de Rome à Rambouillet, il y a un musée du jeu de l'oie. A voir, éventuellement !

LE MELILOT BLANC (fabacées)

On rencontre fréquemment cette mauvaise herbe au bord des routes et des voies ferrées, dans les champs, les friches, les sols pierreux et secs. Mais elle pousse aussi parfois dans les sols cultivés. Enfin, il existe un mélilot commun à fleurs jaunes... mais je n'ai pas encore de photo.

 

 

C'est une herbe robuste vivace à tige (30 à 120 cm) dressée et très ramifiée qui porte des feuilles composées, formées chacune de 3 folioles ovales et dentées. Les fleurs (juin à septembre) sont en grappes blanches et le fruit est une gousse noire et ridée.

Ce mélilot blanc dégage un parfum de coumarine quand il séche et il est indésirable dans les champs de foin car il peut provoquer des hémorragies chez les herbivores qui le consomme en trop grande quantité. Chez l'homme, cette substance est employée pour soigner certaines maladies comme l'embolie pulmonaire, les phlébites... Elle est aussi utilisée en parfumerie et, sans rapport aucun, pour masquer les odeurs des peintures.