LA BRIZE INTERMEDIAIRE (poacées)

C'est une vivace à souche rampante connue aussi sous le nom d'amourette, tout à fait originale et célèbre à cause de ses glumelles qui ressemblent à des écailles de poisson. En plus, elle est très recherchée pour la confection des bouquets secs.

 

 

Elle mesure 25 à 60 cm de haut, mais il existe aussi une grande brize et une petite brize. La tige est très fine et les inflorescences (mai/àoût) sont des épillets très décoratifs qui se balancent au vent. Ces épillets de couleur verte en juin, mûrissent rapidement et deviennent blonds ou brun clair.

Cette plante est fréquente dans les prairies sèches, et les friches. Elle peut aussi être installée au jardin car elle est peu exigeante.

Et si vous voulez voir la brize... d'Auvergne, c'est chez Laurence, ici.

LA LUZERNE (fabacées)

C'est une vivace à souche ligneuse de 30 à 80 cm de haut, utilisée en tant que fourrage mais parfois la semence s'envole et la plante s'installe dans les friches.

 

 

Les tiges sont étalées ou dressées, les feuilles découpées et les fleurs (juin à septembre) violettes ressemblent à celles du pois. Les fruits (cosses) s'enroulent en spirales et contiennent beaucoup de graines.

La luzerne cultivée est aussi appelée alfalfa.

LE POLYGALA COMMUN (polygalacées)

BONJOUR ! Après les vieilles pierres (Cadouin 24480)...

 

 

... les belles plantes. Je ne l'avais pas encore remarquée cette petite plante vivace de 10 à 30 cm de haut et pourtant, elle est tout à fait fréquente le long des chemins, sur les talus, et dans les prés secs (sols sableux).

 

 

Ses feuilles sont alternes, ovales sur une tige courte et dressée. Les fleurs sont très originales, bleues, parfois blanches ou roses (mais il faut une bonne vue) : il y a 5 sépales qui ressemblent à des pétales et les 3 véritables pétales sont soudés à la base alors que les étamines ressemblent elles aussi à des pétales. Je sais... ce n'est pas très clair, mais j'ai un peu de mal aujourd'hui. Floraison de mai à août. Le fruit est une capsule en forme de coeur.

Autrefois, "on" croyait que cette plante donnait beaucoup de lait aux vaches mais il semblerait qu'il n'en est rien. Par contre, les fleurs contiennent en grande quantité de l'acide cyanhydrique. Attention !!!

 

L'AIL TRIQUETRE (liliacées)

C'est une petite vivace à odeur d'ail, de 10 à 30 cm de haut, avec une tige à 3 angles. et des feuilles linéaires en gouttière. Les fleurs en ombelle penchée (mai) sont d'un blanc éclatant avec une ligne verte sur chaque pétale.

 

 

Cet ail d'origine méditerranéenne est fréquente en Bretagne et dans le Cotentin, au bord des ruisseaux, dans les fossés, les jardins (comme plante décorative). Mais attention, il s'agit d'une plante invasive. Elle peut être confondue avec l'ail des ours... si l'on n'est guère observateur.

 

LA CAMPANULE A FEUILLES RONDES (campanulacées)

Le nom de cette vivace très fréquente a pour origine les feuilles de la rosette qui sont rondes alors que celles de la tige (fine) sont au sommet très étroites, pointues, sessiles et peu nombreuses.

 

 

Les fleurs en cloche (juin à septembre), de couleur bleu violacé, sont pendantes et assez nombreuses. Fruit : capsules remplies de petites graines.

Cette petite fleur aurait été mêlée aux histoires de fées et de lutins (je n'ai rien trouvé à ce sujet dans mes livres... sauf la fée clochette de Disney).

Ne pas confondre avec la campanule gantelée.

 

LE SILENE PENCHE (caryophyllacées)

J'ai déja "parlé" (ici, et encore ici) des silènes, et comme je les aime beaucoup, voici un petit nouveau bien joli. C'est du silène penché (silene nutans) dont il va âtre question aujourd'hui.

 

 

C'est une plante vivace de 30 à 60 cm de haut, relativement peu fréquente que l'on trouve (parfois...) le long des chemins, en bordure des champs, en terrain sec et pauvre. Elle a des tiges poilues et collantes avec des feuilles supérieures étroites (plus larges au niveau de la rosette). Les fleurs blanches (mai à septembre) sont parfumées, retombantes. Elles ne s'ouvrent que le soir et sont pollinisées par des papillons de nuit. Le fruit est une capsule à plusieurs fentes.

 

LA PASSERAGE DES CHAMPS (brassicacées)

C'est la bourse de Juda ou passerage champêtre, una annuelle ou bisannuelle de 20 à 50 cm de haut, qui pousse dans les champs cultivés ou en friches, les talus secs, souvent en colonies. Elle est fréquente (d'après ma doc) mais je ne l'avais pas encore rencontrée lors de mes balades. Maintenant c'est fait, mais elle ressemble fort au brocoli sauvage ou passerage drave et j'espère ne pas avoir confondu les deux...

 

 

Elle est poilue, avec une tige raide ramifiée le plus souvent vers le sommet, et des feuilles supérieures alternes, dentées (celles de la base sont en rosette). Les fleurs (mai à août) sont blanches, très petites. Fruits (silicules) rugueux à 2 loges renfermant chacune une graine.

C'est une plante comestible, riche en vitamine C. Son nom aurait pour origine une croyance : elle guérirait de la rage, les animaux.

 

 

LE POIREAU SAUVAGE (liliacées)

Après l'ail sauvage, et autres liliacées, voici aujourd'hui le poireau sauvage ou poireau des vignes. Il ne pousse pas autour de Senlisse mais plutôt en colonie dans les vignes, les terrains plus ou moins en friche, dans le midi de la France. C'est l'ancêtre du poireau cultivé (celui que j'adore, en vinaigrette...) mais sa base ressemble plus à celle d'un oignon et elle possède souvent un grand nombre de bulbilles qui donnent ensuite de nouveaux poireaux sauvages. C'est une plante herbacée vivace.

 

 

N'étant pas buté (le poireau...), la partie blanche de la tige est plus courte, et moins grosse. Cette tige longue de 60 à 80 cm est parfois enroulée. Les fleurs roses (juin) sont rassemblées en ombelle.

Comme chacun sait, le poireau (sauvage ou pas) est très bon à la santé. Il est notamment diurétique, laxatif, riche en fibres et préconisé contre les problèmes respiratoires, la toux... Il se récolte au printemps, avant que la tige ne devienne trop dure, et son goût lorsqu'il est cuit est assez différent de celui du poireau cultivé (plus sucré). Il vaut mieux éviter de le ramasser au milieu des vignes... à cause des traitements chimiques.